L’approccio alla viticoltura e alla vinificazione di Donna Laura riflette l’atteggiamento concreto di queste due donne forti e determinate; nelle vigne vige un assoluto rispetto per il terreno e per le viti veicolato da una cura attenta, sapiente e costante.
Le buone pratiche agronomiche includono il bilanciamento vegeto-produttivo delle piante, il sovescio che arricchisce il suolo di nutrienti e l’abbattimento dell’uso di sostanze chimiche per creare un ecosistema incontaminato e sostenibile. L’esperienza del Team Tolaini assicura il controllo di ogni singolo dettaglio della filiera.