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Enologi

Francesco Rosi

Enologo

Nato a Firenze il 30 aprile 1981, a 23 anni si laurea in Viticoltura ed Enologia presso l’universit√† degli studi di Firenze (2004). Dopo numerosi anni di esperienza prima come cantiniere poi come responsabile di cantina presso prestigiose aziende Toscane a marzo 2011 arriva da Tolaini e diviene enologo interno e responsabile di cantina.

Mattia Malanchi

Agronomo

Nato a Firenze il 13 febbraio 1989, nell’aprile del 2012 si laurea in Viticoltura ed Enologia all’Universit√† di Firenze. Matura numerose esperienze in diverse ed importanti aziende toscane fino ad entrare a far parte del team Tolaini dalla stagione 2014 come assistente agronomo e cantiniere.
Nel frattempo porta a termine due vendemmie in angoli diversi del mondo: Nuova Zelanda prima (Wither Hills, Marlborough 2016), e Argentina poi (Bodega Antigal, Mendoza 2017), per poi diventare responsabile viticolo della Tolaini nel 2017.

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